生活中，常常可以看到電視、報章雜誌報導食用靈芝的好處，不僅可以調節身體的免疫功能、有助於促進吞噬細胞的活性，還有助於養顏美容，對於睡眠不好、循環不好都有很好的幫助。為了能夠有效吸收靈芝的養分，坊間有許多靈芝推薦的食用方法，現在就來看看有那些靈芝推薦的吃法吧！

靈芝推薦使用方法

靈芝常見的產品型態有切片、整朵靈芝、以及膠囊、飲料等。此篇將先針對靈芝切片來介紹各種靈芝推薦的吃法。

靈芝泡水法：把靈芝剪成碎片後，像泡茶一樣用開水沖泡，一般成人一天的量大約放10~15公克就好，大約可以回沖5次左右。

靈芝水煎法：將靈芝切片切碎後放入罐子裡加水，如同煎中藥那樣熬煮。一般而言可以煎服三到四次；也可以連續水煎三次後，放入保溫瓶中慢慢喝。

靈芝泡酒：除了將靈芝泡水和水煎之外，另外也可以將靈芝剪碎後放入白酒瓶中密封浸泡個三天，等白酒變成棕紅色的時候就可以喝了。不過因為靈芝味道會苦，建議可以加入些許冰糖或蜂蜜。

靈芝燉肉：如同其他藥材，靈芝也可以和食材放在一起燉煮，大家可以依照自己的飲食習慣，任意選擇喜歡吃的的肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉都可以，加入靈芝調味燉煮，如此一來，無論喝湯、吃肉都能吸收到靈芝的營養。

靈芝燉豬腳：先將食材準備好：靈芝15克，豬腳1支，料理酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油。準備好食材後，將豬腳去毛洗乾淨，川燙後撈出，將靈芝洗凈切片備用，再用豬油爆香蔥與薑片。最後再將豬腳和靈芝放入鍋中加水煮沸，依個人喜好加入鹽、味精和料理酒調味，再用小火燉煮到豬腳熟爛就可以了。這樣不只可以吃到靈芝的營養，還可以吃到豬腳豐富的膠原蛋白，維持肌膚彈性滑潤。

靈芝推薦食用對象

1. 病後休息補養的人

2. 熬夜加班工作的人

3. 想滋補強身的人

4. 想養顏美容的人

5. 40歲以上熟齡人士

透過上述簡單料理方式，一起開始溫和的調理生理機能與滋補養生吧！

若是平時工作繁忙，想調理身體但抽不出時間料理的話，市售也有相當多的靈芝類保健食品可以做選擇。對於不善料理或是不方便料理的人來說，除了簡便，也相對經濟實惠。不過，在挑選時保健食品時，除了要挑選有公信力的品牌外，有相關安全認證及內容物成分純正也是相當重要。成分的部分，則建議選擇則靈芝子實體。因為比起菌絲體，子實體中有效營養成分(如:多糖體、三萜類化合物、靈芝多肽…等)與安全性皆高很多。

資料來源：balanstart.com.tw/news/detail/87